Карфиолът има много полезни свойства. Вареното зеле в бавна готварска печка е много вкусно и ароматно. Силна гювеч е подходяща както за семейна вечеря, така и за тържествен празник.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - карфиол 600 г;
- - кайма 200 г;
- - домати 2 бр.;
- - лук 2 бр.;
- - пилешко яйце 3 бр.;
- - заквасена сметана 3 супени лъжици. лъжици;
- - твърдо сирене 100 г;
- - растително масло 1 супена лъжица. лъжица;
- - червен смлян пипер;
- - смлян черен пипер;
- - сол.
Инструкция за употреба
1
Измийте карфиола, разглобете за съцветия. Налейте 300-400 мл вода в купата за мултикукър, сложете зелето. Гответе 10-15 минути в режим на пара.
2
Обелете лука, нарежете на колелца. Измийте доматите, нарежете на кръгчета. Добавете каймата и солта и черния пипер. Изсипете растителното масло в купата за мултикукър.
3
Поставете пръстени лук върху растително масло, отгоре с равномерен слой кайма. Поставете доматите отгоре на месото, а след това карфиола.
4
В купа разбийте заквасената сметана с яйцата и солта. Изсипете гювеча със сместа. Настържете сирене, поръсете отгоре зеле. Гответе 40-45 минути в режим на печене.
Обърнете внимание
Изберете зеле с малки съцветия или нарежете всяко съцветие на 2-4 части. За мляно месо използвайте смес от говеждо и свинско месо.
Полезни съвети
За да направите касерола по-сочен, всеки слой може да бъде намазан с малко количество майонеза. Сол и черен пипер всеки слой на вкус. Когато гювечът е готов, поръсете го с пресен нарязан магданоз и копър.