Съгласете се, звучи малко необичайно и интригуващо? Въздухът миришеше на магия! Усещате ли го? И ако нямате търпение вече да го пуснете във вратите си, тогава седнете, започва майсторски клас по готвене на палачинки в бутилка!
Изберете вашата рецепта
Кой не обича палачинки? Вероятно такъв човек не може да бъде намерен през деня с огън. И ако далеч не всеки обича да готви палачинки, тогава преобладаващото мнозинство от хората определено ще хареса да хапне буйни румени красавици. И колко са добри със заквасена сметана и ягодово сладко! Ммм, облизваш лъжица!
Малко история
Палачинките започват да се ядат в Русия през 11 век. Има много теории за тяхното раждане. Една от тях разказва за интересен случай, възникнал с небрежна домакиня. Веднъж, от разсеяност, тя остави овесена каша във фурната. И когато се сети, целувката беше видимо зачервена и се превърна в нещо вкусно. Изяли ястието, тъжната домакиня разбрала, че е вкусна и започнала специално да приготвя палачинки за семейството си. Впоследствие информацията обхвана целия квартал и широко разпространено ново чудо ястие. Така палачинките в Русия се вкорениха. Те започнали да ги използват при възпоменанието, като се отнасяли към бедните, така че да си спомнят за починалия. И след известно време те се превърнаха в основен атрибут на Shrovetide. По външния си вид те наподобяват ярко слънце и олицетворяват идването на следващата пролет.
Класическа рецепта
Ако отдавна и скъпо обичате палачинки, но понякога не отделяте време за приготвяне на лакомство, не се разстройвайте. Човешката фантазия е наистина неизчерпаема, процесът не стои неподвижен. Той дойде на това място. Методът за приготвяне на любимите палачинки на всички в бутилка наистина твърди, че е заглавие на благороден оригинал. Тази рецепта ще спести време за готвене, но в същото време, не в ущърб на качеството. Ето защо, ако за пореден път сте нетърпимо гладни за палачинки, а готвенето им ще бъде катастрофално мързеливо, помнете този прост и бърз начин. Така че, за да създадете кулинарно чудо, запасете се върху следния набор от продукти:
- мляко - 0, 6 литра;
- растително масло - 3 супени лъжици;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 20 супени лъжици;
- сол - половин чаена лъжичка;
- захар - 3 супени лъжици.
Вземете дълбока купа и смесете в нея насипни продукти: брашно, сол и захар. Намерете 1, 5-литрова чиста бутилка в кухнята и закрепете фуния с широко гърло в основата си. Внимателно изсипете брашното, смесено с подправките, в бутилката. Следващата стъпка е да добавите яйцата и да изсипете мляко и растително масло. Сега включете огнената хавайска мелодия и докато танцувате, завъртете бутилката. И тогава си представете, че сте шейкър и енергично разклатете бутилката до ритмични звуци. Правете това, докато всички съставки се смесят добре и от сърце. Не се щадете, разклатете добре. Масата трябва да стане хомогенна.
Вие сте на финала. Загрейте тигана, добавете олио и изцедете красиви симетрични палачинки директно от бутилката. Или обратното. Можете да ги направите изключително асиметрични, например под формата на сърца или разперени локви. Това е всичко! Запържете ги от двете страни, докато бузите им леко покафенеят и са хрупкави. Експресните палачинки са готови! Поканете приятели, приятелки или членове на семейството и ги почерпете с вкусни румени палачинки със заквасена сметана или любимото си сладко!
Пищни домашни палачинки в бутилка
Следващата рецепта за палачинки в бутилка също пленява със своята новост и иновативен подход. Съгласете се, че палачинките са толкова интересен деликатес, при приготвянето на който е възможно да фантазирате, но е доста трудно. Следователно, повечето домакини отиват по бити пътеки, използвайки един и същ набор от съставки. Но ако желаете, навсякъде има място за експеримента. Следният метод за готвене ще се различава от обичайните канони. За да се появят иновативните палачинки, проверете в хладилника си за следния комплект продукти:
- 300 мл мляко;
- 1 яйце
- 300 мл "спрайт";
- 300 грама брашно;
- 2 супени лъжици растително масло;
- 2 супени лъжици захар;
- половин чаена лъжичка сода;
- половин чаена лъжичка сол.
- 2 чаени лъжички бакпулвер.
Както в предишната рецепта, потопете всички разхлабени съставки в бутилката с помощта на фуния. Разбийте яйцето отделно, така че палачинките със сигурност ще се окажат великолепни. Сега добавете масло, мляко и Спрайт. И помнете как в първата рецепта? Вдясно, отидете и включете енергична румба. В ритъма на танца тогава, докато бицепсите започнат безпощадно да се чупят, чат бутилката. Когато забележите, че масата е придобила хомогенна структура, без да спирате да танцувате, загрейте тигана и притиснете стройни бучки тесто върху него. Запържете палачинките от двете страни, докато станат кехлибарени. Този път те ще се окажат много по-великолепни, отколкото в предишния. Това е магията на Спрайт. Той е открит експериментално и е усъвършенстван от опита. Следователно, ако се съмнявате - наистина имате ли нужда от газирана напитка? Изгонете всички съмнения. Не забравяйте да го вземете за чисто преживяване.
Междувременно роднините вече чакаха. Не ги мързете, подредете палачинки на чинии, добавете ги с мед, сладко или заквасена сметана и започнете лакомства! По желание можете да направите палачинки не сладки, а по-сърдечни и да ги напълните с пилешко или месо! Приятен апетит!
