В допълнение към обяд или вечеря, често искате нещо месо. Или зеленчукови … Тук рецептата за пилешки рулца с чушки е точно.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- Паунд пиле.
- 2 големи домата.
- 2 зърна чушки (имаме червени).
- 1-2 чаени лъжички растително масло.
- Подправки - по желание.
Инструкция за употреба
1
Първо обработваме зеленчуците. Извадете корите от доматите, като първо ги обелите. Те също трябва да бъдат нарязани на кубчета. Белият пипер също е предварително обработен. Ние не премахваме корите от него, но трябва да извадим кутията за семена от нея и да отрежем стъблото. Също така нарязваме черния пипер на филийки. Също така се препоръчва да се нарязва на кубчета, като домати. Ако харесвате пържен лук - обелете, нарежете го и го запържете в същия тиган, в олио и след това преминете към етапа на задушаване.
2
Подреждаме подготвените зеленчуци в тиган, в който предварително добавяме малко вода. Добавете малко сол, по желание - индийско орехче, босилек. Задушете зеленчуците известно време - около 15 минути, не повече.
3
Сега продължете към пилето. Тя трябва да се обработи - отбийте, отрежете, отбийте отново. Сол и черен пипер на вкус. Сложете зеленчуци върху готовите филийки. Изсипете слънчогледово олио върху лист за печене. Ако пълнежът е достатъчен - може да се разпредели отгоре на рулцата. Изпращаме всичко да се готви във фурната. Средно времето за печене е около 40 минути при средна температура. Необходимо е да загреете фурната до 200-250 градуса.
Обърнете внимание
Можете да поставите рулцата в лист за печене върху фолиото. Това ще помогне да се предотврати загубата на сок от ценни продукти.
Полезни съвети
По-добре е да не слагате напълно задушени зеленчуци. В противен случай по време на печенето те ще се сварят силно.