Ароматните остъклени мини-понички ще бъдат приятно допълнение към романтична вечеря с втората половина на Свети Валентин.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- 24 понички съставки:
- За теста:
- - 100 gr. захар;
- - 110 gr. брашно;
- - 1 чаена лъжичка с четвърт бакпулвер;
- - четвърт от чаена лъжичка сол;
- - половин чаена лъжичка смлян кардамон;
- - четвърт от чаена лъжичка ванилова есенция;
- - 120 мл мляко;
- - 1 голямо яйце;
- - 20 gr. разтопено масло;
- - портокалова кора.
- За глазура:
- - 30 мл мед;
- - 65 gr. пудра захар;
- - малко мляко.
Инструкция за употреба
1
Загрейте фурната до 200С. Върху хартия за печене подреждаме формите за мини понички.
2
В купа смесете брашното, бакпулвера, кардамона и солта. Смесете жар на портокал със захар, така че да се насити с аромата на портокал. Добавете яйцето, млякото, маслото и ваниловият екстракт към захарта. Внимателно размахвайте с камшик. Комбинирайте течните съставки с брашно, омесете хомогенно тесто.
3
Прехвърляме тестото в сладкарски плик (или обикновен плик с отрязан ъгъл). Попълваме ги с формуляри за понички.
4
Печете мини понички за 5 минути, за да станат златисти. Слагаме го на телената поставка, за да оставим поничките да изстинат.
5
По това време пригответе черешката. Смесваме пудра захар с мед, добавяме малко мляко, така че масата да прилича на не много гъст крем.
6
Покриваме поничките с глазура и украсяваме на вкус, например със сърца.