Говеждото месо е много вкусно и здравословно месо. Но далеч не всяка домакиня се оправя. За да направите месото меко и нежно, можете да използвате бавната готварска печка. Ще ви отнеме много време, за да се подготвите, но ще бъдете доволни от резултата. Ароматът на телешко яхния ще събере цялото ви семейство за вкусна вечеря.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - говеждо месо 1 кг
- - бекон 200 гр
- - лук 1 бр.
- - чесън 1 скилидка
- - растително масло 2 супени лъжици. лъжици
- - сухо червено вино 300 мл
- - брашно 2 с.л. лъжици
- - дафинов лист 2-3 бр.
- - подправки за месо
- - сол и черен пипер
Инструкция за употреба
1
За това ястие трябва да вземете говеждо филе, което не трябва да е мазно. Ако мазнината ще бъде уловена някъде, тогава тя трябва да бъде нарязана. Нарежете месото на кубчета 2x2 см. Запържете говеждото месо в тиган, така че филийките да покафенеят добре.
2
Начукайте чесъна, нарязайте лука на половин пръстени. Нарежете бекона на големи ивици. Трябва да е със слой мазнина. Запържете всички горепосочени съставки в купа за мултикукър за пет минути. Добавете брашното, постепенно въведете вино и разбъркайте добре всички компоненти на ястието. Сложете дафинов лист и подправки в купа и оставете да къкри за още 10 минути.
3
Слагаме пърженото месо в мултиварката, смесваме съставките и готвим ястието в продължение на 5 часа в режим "Задушаване". През това време говеждото месо успява да заври добре. Месото става ароматно и буквално се топи в устата. Картофи, ориз или елда са подходящи за гарнитура.