Мнозина не разбират откъде идва кокосовото мляко. Не е достатъчно само да купите самата ядка.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- Кокос - 1 бр.
- Ножът.
- Тирбушон.
- Нож за отваряне на консервирана храна.
Инструкция за употреба
1
Първо отворете кокоса. На повърхността му има три тъмни петна. Това са места, където кожата е много тънка. Може лесно да се отстрани с помощта на тирбушон. В същото време има добра възможност да проверите дали сте купили качествена ядка. Ако от нея се разлива бистра течност с приятна миризма, това означава, че не сте сбъркали в избора си.
2
Но тази течност не е мляко. Просто трябва да го източите, въпреки че можете да го изпиете. Прилича на сок от ряпа с мед на вкус. След това трябва да опитате да отворите кокоса. Добър начин е методът за потупване - например с дръжка на ножа. След като отворите една от дупките, ще видите плътта на кокосовия орех - бяла, подобна на сметана, образуваща доста дебел слой. Има характерна миризма. Тук е необходимо да се получи, за предпочитане в неговата цялост. Ще трябва да опитате, тъй като обелката на ядката е доста гъста. Всички средства са добри, но е по-добре да се спазват мерките за безопасност. Но някои не се срамуват от използването на чук.
3
Ако сте успели да получите бялото вещество - време е да вземете кокосово мляко. Той се извлича по метода на извличане. Можете просто да стиснете малко маса в ръката си и ще видите кокосово мляко. Прецедете получената течност, за да премахнете ненужните добавки, и получавате естествен екзотичен продукт.
Обърнете внимание
Когато берете кокос, го разклатете. В зряла течност пръска свободно, се чува характерен звук.
Полезни съвети
Намирането на кокосово мляко не е лесно. Но използването му в естествената му форма ще бъде полезно за тялото.