Младите тикви съдържат много каротин, аскорбинова киселина, витамини от група В, минерални соли на магнезий, калий, калций и желязо. Тиквички помага за подобряване на качеството на кръвта, помага на бъбреците и сърцето, разтоварва черния дроб, помага за извеждане на излишната течност от тялото. Поради ниското си съдържание на фибри, тиквичките се използват за диетична храна.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- млада тиква
- -pomidor
- -chesnok
- -yogurt
- -В суровина
- сух босилек
- магданоз зелен
- Растително масло
- -muka
Инструкция за употреба
1
За тази закуска са подходящи млади тиквички от всякакъв вид. Нарежете тиквичката на кръгчета с дебелина около сантиметър.
2
Оваляйте кръгчетата в брашно. Слоят брашно трябва да е тънък, изтръскайте излишното.
3
Запържете тиквичките на среден огън, те трябва да се окажат меки отвътре и розови отвън.
4
Изцедете или настържете няколко скилидки чесън и го смесете с киселото мляко.
5
Намажете тиквичките с чесновото кисело мляко.
6
Нарежете домата на тънки филийки. Тиквички и домат е по-добре да изберете подобен диаметър, ще се окаже много по-красив и ще бъде по-удобно да се яде.
7
Разпределяме домати върху тиквички. Доматите могат да бъдат леко осолени.
8
Настържете сиренето върху доматите на ситно ренде, отгоре поръсете с босилек. Сега трябва да изпечете закуската, по-добре е да я направите във фурната под скарата, но можете просто да я поставите в микровълновата. Гарнирайте предястието с листа от магданоз, ястието е добро както в гореща, така и в студена форма.
Обърнете внимание
1. Не пържете тиквичките на силен огън, в противен случай те ще изгорят отгоре и няма да се пекат.
2. Не добавяйте много масло в тигана; тиквичките го абсорбират доста добре.
Полезни съвети
1. Това предястие може да се приготви от патладжан или картофи.
2. Киселото мляко може да бъде заменено със заквасена сметана или майонеза.