Прости рецепти за печене на чай. Дори начинаещата домакиня може да зарадва семейството с вкусен пай или гювеч с тяхна помощ.
Изберете вашата рецепта
Понякога искате нещо вкусно за чай.
И какво може да бъде по-добро и апетитно от миризмата на канела и прясно изпечен пай в кухнята? Има много прости и оригинални рецепти, благодарение на които дори начинаещите домакини могат да изпекат вкусна ролка от маково семе или оранжева гювеч.
Ролка "Мак"
Ще ви трябва: 500 мл мляко, 1 порция сушена мая, 3 яйца, 70 грама маргарин, 500 грама пресято брашно, 250 грама захарна тръстика (можете да използвате и обикновена), торбичка ванилова захар или щипка ванилин. Пълнеж: 300 грама маково семе и 1 супена лъжица захар.
подготовка
Загрейте 500 ml мляко във водна баня или микровълнова печка. Добавете мая към млякото и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Изсипете 3 чаени лъжички захар в млякото и сложете на топло място (например до батерията) за 25 минути. Разтопете маргарин на водна баня (или в микровълновата), охладете леко. Разбийте яйцата, смесете с тесто. Изсипете маргарин в яйчената мая. След това добавете останалата захар, брашното и ванилията (или ваниловата захар) и разбъркайте добре.
Поставете полученото тесто на топло място за 35 минути. Изплакнете мака с топла вода и оставете да къкри 5-7 минути. Смелете сварения мак до състояние на каша и добавете захар. Разточете тестото и щедро го намажете с маково-захарна маса. Внимателно разточете тестото на руло и поставете в предварително загрята фурна за 35 минути. Гарнирайте готовото руло с настърган шоколад или пудра захар.
Касерола "Оранжево удоволствие"
Ще ви трябва: 500 грама гранулирана извара, 1 голям портокал, 3 яйца, 2 супени лъжици захар, 3 супени лъжици грис, ванилин.
подготовка
Намачкайте изварата обилно със захарта. Добавете яйцата, грисът и ванилията. Разбъркайте и почистете 20 минути на хладно място. Обелете портокала от корите, ямите и филмите. Нарежете на малки кубчета. Смесете истинската маса с извара с портокал, сложете във висока форма и печете в внимателно предварително загрята фурна за 50 минути.
Извадете гювеча от формата и гарнирайте с настърган шоколад, конфитюр или пресни плодове. За да извадите лесно гювеча от тигана, увийте тигана с мокра кърпа, обърнете го и разклатете леко.