Необичайна рецепта за сочно и безумно вкусно месо. Месото е идеално за всяка гарнитура. Бъдете готови гостите ви да поискат рецепта и да поискат добавки. Месото се готви дълго, но си заслужава.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 800 г свинско филе;
- - 100 г маслини (по-добре е да се вземат без кости);
- - 1 портокал;
- - сол и черен пипер на вкус;
- - 1 щипка индийско орехче.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете и подсушете парче свинско месо. Разтрийте го с подправки, сол и черен пипер.
Увийте го в пластмасова или го сложете в найлонов плик и го поставете в хладилника за 3-4 часа.
2
Докато месото абсорбира подправките, измийте и нарежете портокала на малки парченца. Нарежете маслините на пръстени.
3
Извадете месото от хладилника, извадете целофана.
В тава за печене разстелете фолиото и сгънете в него месото, напоено с подправки.
4
След това равномерно се нарязват нарязаните портокали и маслини върху месото. Покрийте с фолио и изпратете да се готви във фурната. Гответе свинското месо за 10 минути.
5
Когато сте готови, извадете от фурната. Извадете внимателно месото и нарежете на пластмаса, а отгоре изсипете получения сок. Сервирайте ястието горещо.
Полезни съвети
По-добре е да вземете свинско месо с малък слой мазнина, така че ще бъде по-сочно и по-вкусно.