Чийзкейки - много вкусно и прекрасно руско ястие. Обикновено се готвят в тиган с добавяне на растително масло, но има и други методи за готвене. Чийзкейците, както се смята, могат да се сервират не само със заквасена сметана, но и с други добавки. Например със сладко или с кондензирано мляко. Чийзкейкът донякъде прилича на пържени палачинки, но те не се правят от тесто, а от извара с добавяне на брашно и яйца.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- 1) 300 грама. извара;
- 2) 1 яйце;
- 3) 5 супени лъжици. супени лъжици брашно;
- 4) 2-3 с.л. супени лъжици захар (на вкус);
- 5) Растително масло.
Инструкция за употреба
1
Поставете тиган на среден огън, добавете растително масло и го оставете да загрее за сега;
2
Вземете контейнер с достатъчна дълбочина и изсипете изварата там. Запомнете го с лъжица. След това в чиния с извара или каквото имате, добавете яйцето и захарта. След това разбъркайте добре. На следващо място, добавете брашно и разбъркайте съставките отново до такова състояние, че да станат такава;
3
Сега сами правим питки със сирене. Вземете дъска за нарязване и поръсете брашно върху нея. След това вземаме парче от получената маса извара и леко я навиваме в дланите си, за да образуваме нещо като топка. На следващо място, слагаме на дъската с брашно, навиваме изварата в брашното и я притискаме до състоянието на тортата;
4
В края сложете суровите чийзкейки в тиган и запържете няколко минути, докато се появи златиста коричка;
5
Готово! Сервирайте горещо или топло. Чийзкейците могат да бъдат поръсени с пудра захар на вкус. В отделна чиния или чинийка можете също да сервирате заквасена сметана, конфитюр, кондензирано мляко, конфитюр и др. Приятен апетит!)