Краката са много популярни при домакините. Приготвят се бързо и не изискват допълнителна обработка. Има огромен брой ястия, използващи пилешки бутчета. Опитайте се да изненадате любимите си хора с ориенталско ястие. Необичайна комбинация от подправки и подправки няма да остави безразлични дори изискан гурме!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 4 крака (бедро и клечка)
- 4 стръка мащерка
- 1 скилидка чесън
- 1 маса. лъжица мед
- 2 маса. супени лъжици лимонов сок
- 3 таблица. супени лъжици зехтин
- подправки: сол
- пипер
- 250 г ориз
- куркума на върха на нож
- 200 г домати (за предпочитане Чери)
- 100 гр. Спанак
- 1 маса. лъжица без костилки
- 2 маса. лъжици стафиди
Инструкция за употреба
1
Загрейте фурната до 180 градуса. Измийте и подсушете пилешките бутчета. Откъснете листа от мащерка. Обелете и нарязайте на ситно чесъна (можете да го настържете на ситно ренде). Смесете мащерката с мед, лимонов сок и 2 маси. супени лъжици зехтин. Сол, черен пипер.
2
С приготвената марината намажете пилешките бутчета и поставете върху решетката на фурната (първо заменете тигана от дъното). Печете за 20 до 25 минути.
3
Залейте ориза с 500 мл вода, добавете сол, куркума и донесете до кипене. Варете 20 минути.
4
Пригответе зеленчуците. Измийте доматите и нарежете на 4 части. Нарежете спанака и запържете заедно с доматите в 1 табл. лъжица зехтин, докато цялата течност се изпари. Нарежете и смесете маслини със стафиди върху спанак и домати. Сгънете ориза в гевгир и комбинирайте със зеленчуци. Източени пържени пилешки бутчета с гарнитура от ориз готови!
Обърнете внимание
Преди да приготвите ориенталско ястие, разберете дали всички толерират подправки.
Полезни съвети
При готвене големи крака могат да бъдат нарязани на 2 - 3 части. В тази форма е по-удобно да сервирате ястието до трапезата.
Преди сервиране гарнирайте с прясна маруля!