Изварите кифли - десерт, който се приготвя лесно, а вкусът на ястията никога не се проваля. Използването на специални силиконови или хартиени форми ви позволява да готвите ястието веднага на партиди, което елиминира допълнителни ненужни действия - нарязване на десерта на парчета.
Изберете вашата рецепта
Диетични мъфини за извара в силиконови форми
съставки:
- 300 грама извара с ниско съдържание на мазнини;
- щипка стевия;
- яйце;
- супена лъжица трици (зърнени култури);
- 1/3 чаена лъжичка бакпулвер;
- ванилин (на вкус, не можете да го добавите или замените с канела, кафе).
Рецептата на:
В купа смесете изварата (важно е да използвате сухо извара, а не изварата или извара), стевия, яйце, трици бакпулвер и ванилин. С миксер разбийте сместа до гладка.
Поставете готовото изварено тесто в специални тенекии и ги поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса. Печете мъфини за 20 минути. След като изтече времето, изключете фурната, оставете тарталети в устройството за още 15 мин. Преди сервиране, тарталети могат да бъдат украсени с горски плодове, например боровинки.
Изварата за мъфини в силиконови формички без масло
Кексчетата по тази рецепта са леко сухи отгоре, но вътре са въздушни и меки. Тази опция за десерт е подходяща за тези, които ограничават приема на мазнини, но не могат да откажат да се пекат.
съставки:
- 3 яйца;
- 2/3 чаша захар;
- 250 грама извара без мазнини (до 2 процента);
- 100 грама нишесте;
- чаена лъжичка бакпулвер;
- щипка сол;
- чаша брашно.
Рецептата на:
Разбийте яйцата със захарта. Няколко минути камшик са достатъчни, излишно е да се опитвате да превърнете масата във въздушна пяна. Смелете изварата през сито или разбийте с потапящ блендер до хомогенна пастообразна консистенция. Пресейте брашното няколко пъти, смесете го с нишесте и бакпулвер. Разбъркайте сместа от яйца, извара и брашно в дълбока купа.
Поставете готовото тесто в силиконови формички, печете 30 минути при температура 180 градуса. Можете да печете мъфини във формички, изработени от други материали, но тогава може да има проблеми с премахването на печенето от тях.
Изварите мъфини в силиконови формички без брашно
Получават се мъфини за тази рецепта, макар и някак гъсти, но много вкусни. Опцията е подходяща за тези, които не използват брашно или тази съставка не е била налична и искате да се насладите на вкусни сладкиши.
съставки:
- 400 грама ронливо извара (ако изварата е мокра, трябва да се прецеди през тензух);
- 3 яйца;
- 2/3 чаша захар;
- 100 грама масло;
- чаена лъжичка бакпулвер;
- ванилин и канела на вкус.
Рецептата на:
Разбийте яйцата със захарта в силна пяна (за най-добър ефект, жълтъците и катериците трябва да бъдат бити отделно един от друг). Смесете яйчената смес с извара и ароматизатори (ванилия, канела). На този етап в масата могат да се добавят и стафиди, захаросани плодове или плодове. Настържете замразено масло на едро ренде, след което добавете получените "чипс" към тестото и бъркайте бързо. Поставете тестото във форми, печете десерта за 20 минути на 200 градуса.
