Каквото и съвременните кухненски уреди да направят, дори без намеса да се готвят първите ястия. Говорим за бавна готварска печка, в която дори можете да готвите такива ястия като грахова супа с пушено месо. Направете го с домашни птици или месо.
Изберете вашата рецепта
Проста грахова супа с пушено пиле
съставки:
- 1 голяма пушена шунка;
- 1 супена лъжица. грах;
- 1, 5 литра вода;
- 1 морков;
- 1 лук;
- 3 картофа;
- 1 зелен пипер;
- 0, 5 ч.л. хмел-сунели;
- щипка кардамон;
- сол.
Ако шунката ви се струва твърде дебела, вземете вместо това 4 крила и ги нарежете на фаланги.
Изплакнете граха няколко пъти, като всеки път оставяте течността да се оттече напълно, докато стане бистра. Залейте граха със студена вода, оставете ги да киснат 2 часа, след което ги пуснете в гевгир. Нарежете месото от шунката на малки филийки заедно с кожата и мазнината. Комбинирайте двете основни съставки на ястието, граха и пилешкото месо в купа с мултиварка, изсипете вода и покрийте съдовете с капак. Изберете режима „Супа“ на дисплея и задайте таймера за 2 часа.
Нарежете корите от картофа, нарежете го на кубчета и поставете в студена вода, така че да не потъмнява. Обелете морковите и го настържете на едро ренде. Извадете корите от лука и го нарежете на тънки полукръгчета. Извадете резниците и семената от чушката и го нарежете с тясна сламка. Прехвърлете подготвените зеленчуци в пушена грахова варя. Разбъркайте всичко добре, подправете с подправки и сол на вкус. Задушете ястието за още един час, без да променяте програмата за готвене, след което го изсипете върху чиниите. Поръсете порциите с пресни билки и сервирайте с хляб или крутони.