Ароматната торта с нежен пълнеж от извара ще украси празничния празник или неделната семейна вечеря.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- - чаша мляко;
- - чаена лъжичка сол;
- - 0, 5 чаши захар;
- - 2 яйца;
- - 180 г масло;
- - 5 чаши брашно;
- - 11 г мая.
- За пълнене на извара:
- - 200 г извара;
- - яйце;
- - 3 супени лъжици захар.
- За сладки гарнитури:
- - 5 чаени лъжички гъсто сладко;
- - чаена лъжичка нишесте.
- За да намажете тортата:
- - яйцето.
Инструкция за употреба
1
По-добре е да направите тестото вечер. Солта и захарта се разтварят в млякото, след което се смесват с яйцата. Добавете омекналото, нарязано масло. Разбъркайте старателно до гладкост.
2
След това пресейте брашното и маята в яйчно-млечната смес. Омесете тестото. Поставете го в торбичка, като изпускате въздух, завържете и сложете в хладилника до сутринта.
3
Пригответе пълнеж от извара. Разбийте изварата с пасатор, добавете захар, въведете яйцето. Продължете разбиването до кремообразно.
4
Разделете тестото на две части. Разточете първата в квадрат с дебелина 26 * 26 см 4-5 мм. Внимателно прехвърлете върху хартия за печене, покрита с хартия за печене.
5
С помощта на предварително приготвен шаблон от хартия изрежете силуета на пеперудата, запазете тапицерията на тестото.
6
След като разточите втората част от тестото, го нарежете на ленти с широчина 15 мм. Направете от тях сбруи, които са подредени по контура на пеперудата.
7
Свийте косичка за тялото и навийте топка за главата. Напълнете крилата на пеперудата между плитките на пълнежа на изварата.
8
Извийте флагела за антените. В центъра на крилата върху изварената маса поставете жлезниците под формата на капки.
9
Смесете сладкото с лъжица нишесте, за да предотвратите разпространението, поставете в центъра на капките върху крилете. Украсете пеперудата както желаете с елементи, издълбани с бутала или резачки за бисквитки.
10
Намажете тортата отгоре с разбито яйце, оставете го да престои 15-20 минути. Печете тортата за 25-30 минути във фурна, загрята до 180 ° C. Покрийте готовия съд за печене с кърпа и го оставете леко да се охлади.
