Какви са ползите от червените зеленчуци и плодове - зададохте ли такъв въпрос? Но се смята, че именно червените зеленчуци и плодовете са особено полезни. Факт е, че те съдържат много витамини, минерали и антиоксиданти. И така, какви са ползите от червените зеленчуци и плодове - темата на нашия разговор днес.
Изберете вашата рецепта
Червена група плодове и зеленчуци
Червеният цвят се счита за най-апетитния - подсъзнателно мнозинството потребители избират червени или жълти продукти. Именно червеният цвят отдавна се смята за признак на сочност и зрялост, както и за цвета на красотата.
Червените и бордо зеленчуци и плодове съдържат много полезни вещества, сред които особено заслужава да се подчертаят антоцианините и ликопенът. Тези вещества намаляват риска от злокачествени тумори, лекуват сърдечно-съдовата система, спомагат за подобряване на паметта и инхибират развитието на клетъчните мутации.
Тази група включва следните продукти:
-
сладка череша;
- череша;
- боровинки;
- шипка;
- червена касис;
- гранати;
- малина;
- ягоди;
- диня;
- домати;
- сладък
- червен пипер;
- лют червен пипер;
- червен лук;
- някои цитрусови плодове;
- планинска пепел;
- червени картофи;
-
червени ябълки и т.н.