Смятате ли се за запален любител на хамбургер, но в същото време привърженик на здравословната диета? Направете безобиден бургер от моркови и ядки.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 250 грама ядки (ситно нарязани)
- - 800 грама моркови (бистър)
- - 30 грама брашно
- - 1 яйце
- - 4 кифлички за хамбургер със сусамово семе
- - 2 сладки лука
- - китайска салата
- - 2 супени лъжици зехтин
Инструкция за употреба
1
Доведете водата до кипене. След това намалете котлона до среден размер и добавете моркови. Гответе за 20 минути. Изцедете и прехвърлете морковите в хранителен комбайн. Добавете ядките, подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте, докато сместа е гъста. Сложете всичко в купа и поставете в хладилника за 20 минути.
2
Разделете сместа на 6 равни части, оформете от всеки пай. Пресейте брашно в дълбока чиния. В друга чиния разбийте яйцето. Оваляйте баничките в яйцето и след това в брашното. Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган и запържете баничките от всяка страна до златисто.
3
Загрейте 1 супена лъжица зехтин в друг тиган или голяма тенджера, поставете лука и запържете до леко златисто кафяво.
4
Поставете малко салата в средата на всяка кифличка. Вътре сложете котлет от моркови, сладък лук и билки. Покрийте бургер с още едно кифче отгоре. Приятен апетит!