Pink Flamingo е отлична топла салата, която може да бъде сервирана като гарнитура или основно ястие. Приготвя се много просто. И въпреки простотата на приготвяне, той има оригинален външен вид и необичаен вкус.
Изберете вашата рецепта
съставки:
- 100 гр. Фасул в зелени шушулки;
- 1 ч.л. чесън на прах;
- 100 г тофу;
- 1 торба елда;
- 1 цвекло;
- 1 ухо от царевица;
- 3 супени лъжици. л. сусамово масло;
- слънчогледово масло;
- сос терияки и соев сос;
- любими подправки.
Получаване:
1. Измийте добре бобовите шушулки, нарежете на половина, сложете в дебелостенна тава и гответе 5 минути, като използвате слънчогледово масло.
2. След 5 минути добавете чесъна на прах към боба и изсипете в соевия сос. Разбъркайте всичко старателно, покрийте и оставете да къкри до готовност още 5-7 минути. По желание може да се добави малко вода към боба по време на задушаване.
3. Изсушете тофу с хартиени кърпи и нарязани на правоъгълници с дебелина 0, 5 см. Поръсете всяко парче от едната страна с любимата си подправка или смес от подправки, чушки.
4. Загрейте сусамово масло в тиган. Поставете всички правоъгълници тофу в сгорещеното олио, така че страната, поръсена с подправки, да гледа към дъното на тигана.
5. Отгоре намажете тофуто с подправки и отново залейте със сосовете. Освен това броят на сосовете се определя „по око“, тъй като не трябва да има много.
6. Запържете тофу с подправки за 2-3 минути от едната страна, след това обърнете, отново залейте с два соса и продължете да пържите още 2-3 минути от другата страна.
7. Обелете цвеклото, натрийте ги на едро ренде, сложете ги в чиния, подправете със слънчогледово масло и разбъркайте добре. Това е необходимо, така че цвеклото да не е в състояние да оцветява силно останалите съставки на салатата.
8. Сварете елдата в торбичка, докато се свари, следвайки инструкциите.
9. Нежно изрежете всички зърна от ушите на царевицата.
10. Варена елда, настъргано цвекло и царевични зърна, поставени в тиган към боба. Овкусете с любимите си подправки и соев сос, разбъркайте и гответе за 3-5 минути, като добавите малко олио.
11. Изсипете приготвената топла салата в купата за салата и я сервирайте с резенчета тофу или по желание с месо.