Суши не е висококалоричен продукт, въпреки че съдържа толкова висококалорични зърнени храни като ориз. Малки количества суши са полезни за вашето здраве и няма да навредят на тялото ви.
Изберете вашата рецепта
Тъй като суши се прави на ръка, пропорциите на мазнини, протеини, въглехидрати и калории ще бъдат различни в зависимост от готвача, който ги е приготвил. В ресторантите, където се предпочита предпочитането на вкуса, а не на полезните свойства на ястията, майонезата може да присъства в суши. Тези рулца съдържат повече калории в сравнение с обикновените суши.
Фокусирайки се върху менюто, обърнете внимание на някои характеристики на суши. Те могат да играят коварна роля и да намалят опитите да поддържат тънка талия до нищо.
Ако суши с подправки, най-вероятно това означава, че са добавили майонеза в дует с пикантен сос чили.
Хрупкавите суши включват пържено рибно месо или лук. Поради това тяхната калоричност се увеличава няколко пъти. В някои суши съставките се подлагат на продължително пържене в олио, тогава те не са по-нискокалорични от пържените картофи.
Калорийното съдържание на най-често срещаните ролки
Рулото с прясна краставица е най-ниско в калориите и е здравословно. Краставиците съдържат силициев диоксид и калий, които са необходими за кожата, ноктите и косата, което намалява кръвното налягане. 100 грама от тази ролка съдържа 136 калории, 6 грама протеини и 30 грама въглехидрати. В него няма мазнини.
Руло с авокадо - вторият вариант на диета с умерено количество мазнини. Съдържа авокадо, което се цени за способността му да понижава холестерола. Съдържанието на калории от 100 грама на такава ролка е 140 калории, тя също съдържа 6 г мазнини, 2 г протеини, 28 г въглехидрати.
Рулото с риба тон ще даде усещане за ситост. Това е суши с постно рибено месо. 100 грама съдържа 184 калории, 2 г мазнини, 24 г протеини, 27 г въглехидрати.
Калифорнийската ролка е коварна. Месото от раци в тази ролка може да бъде имитация. Затова изисквайте истинска ролка. 100 грама съдържа 225 калории, 7 г мазнини, 9 г протеини и 38 г въглехидрати.
Рулото с риба тон и подправки не е най-добрият избор, тъй като може да съдържа доста голямо количество майонеза. Поискайте руло без майонеза. 100 грама съдържа 290 калории, 11 г мазнини, 24 г протеини и 26 г въглехидрати.
Ролка "Филаделфия" не е подходяща за тези, които спазват диета. Съставът на "Филаделфия" включва крема сирене и това е врагът на стройната фигура. В тази ролка 290 калории, 12 г мазнини, 14 г протеини, 28 г въглехидрати.
Рулото със сьомга и авокадо е пълно и здравословно. Има повече калории, но те са с добро качество и няма да навредят на здравето, тъй като са богати на Омега-3 и мононенаситени мастни киселини. 100 грама такива суши съдържа 304 калории, 9 г мазнини, 13 г протеини, 42 г въглехидрати.
Нискокалорични суши
Въпреки че рулцата са най-популярни, японците предпочитат други видове суши, които ядат от няколко века. Това са сашими, нигири и якутори.
Сашими - нарязани парчета сурова риба. Това е чудесна алтернатива на рула. В сашими, само постно рибено месо, минимум калории и никакви въглехидрати.
Нигири са парчета риба, разположени на върха на ориз.
Якитори се сервира като закуска. Това са малки кебапчета от свинско, пилешко, говеждо или скариди. Те имат много постно протеини, малко мазнини, калории и въглехидрати.
Свързана статия
Калорични суши и роли