Богатството и ползите за здравето на твърдото сирене правят това ястие за добре дошли в менюто на всяко семейство. Пикантният вкус и лекотата на приготвяне ще се хареса на всяка домакиня.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 200 г твърдо сирене;
- - сладък пипер;
- - 1 яйце;
- - 2 супени лъжици. супени лъжици брашно;
- - 3 супени лъжици. лъжици галета;
- - 1 супена лъжица. лъжица растително масло.
Инструкция за употреба
1
Нарежете охладеното сирене на дълги ивици според размера на бъдещия шницел, дебел 3-5 мм.
2
Изплакнете и подсушете чушката с хартиена кърпа. Обелете семената и нарежете на ивици до размера на сиренето. Изравнете всяка лента.
3
Сложете подготвена лента от сладък пипер върху парче сирене и покрийте с друго парче сирене. За острота поръсете вътрешността на шницела със смлян черен пипер.
4
Разточете внимателно шницелата в брашно от двете страни. Разбийте яйцата и потопете готвената смес за кекс от двете страни, хляб в галета.
5
Запържете за около 5 минути в тиган с растително масло. След това обърнете и запържете същото количество. Сервирайте горещо. За гарнитура пригответе салата от пресни зеленчуци или просто зеленчукова нарязана.
Полезни съвети
Вкусът на шницела зависи от вида сирене.