Любителите на пицата го оценяват заради разнообразния си ароматен пълнеж. Но не по-малко важен компонент е основата за пица. В зависимост от предпочитанията, тя може да бъде тънка и хрупкава или мека и дебела. Много зависи от пропорционалното съотношение на съставките на тестото. Същата рецепта за тесто за пица се приготвя много лесно.
Изберете вашата рецепта
Тънка основа:
1.200 г брашно;
2. 1 чаена лъжичка суха мая;
3. 150 мл топла вода (не гореща!);
4. ¼ чаена лъжичка сол;
5. 1 супена лъжица растително масло.
Дебела основа:
1.300-350 g брашно;
2. 1, 5-2 чаени лъжици суха мая;
3. 250 мл топла вода;
4. ½ чаена лъжичка сол;
5. 2 супени лъжици растително масло.
Последователност на изпълнение:
1. Смажете тестовия контейнер. Така няма да залепва и се издига по-добре.
2. Смесете брашно, сол и мая в хранителен комбайн или миксер.
3. Добавете вода и растително масло в купата.
4. Получената смес омесете на маса в брашно в продължение на няколко минути.
5. Настоявайте в купа, докато тестото не втаса 40 минути.
6. Замесете отново тестото за пица за няколко минути.
7. Разточете върху лист за печене, добавете пълнежа.
Продуктът е готов за печене.