Лесно и бързо приготвяне на ястие - задушена риба с билки. Освен всичко друго, тази храна е все още много здравословна и вкусна. Ако има нужда да следите диетата и здравето си, но в същото време искате да ядете вкусна храна, то тази рецепта за пара на риба е точно подходяща. Можете да готвите ястието от риба като риба тон, пъстърва, сьомга или сьомга.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - черен пипер - на вкус;
- - сол - на вкус;
- - лимонов сок - 1 ч.л.;
- - зехтин - 2 с. л.;
- - всякакви зелени - 20 г;
- - червена риба - 100 g.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете и подсушете добре зелените. Можете да използвате почти всякакви зеленина, които са ви под ръка и ще бъдат по ваш вкус - зелен лук, рукола, копър, магданоз, киннтро, босилек. Можете да разкъсате зелените с ръце или да ги нарежете на малки парчета с остър нож.
2
Поставете зеленина в двоен котел, сложете добре обелени и осолени парчета риба върху зелените. Пригответе рибата предварително, отървете се от перките, опашките, главите, костите и вътрешностите. Почистете повърхността на люспите и изплакнете обилно в течаща вода.
3
Парна варена риба с билки за 25 минути. Ако готвите ястието по-дълго, тогава изсушете месото. Ако е по-малко, рибата няма да е готова. Докато месото се готви, направете соса. Това става много просто, просто смесете зехтин с лимонов сок. За целта вземете две супени лъжици зехтин и една чаена лъжичка лимонов сок и ги смесете в малка купа с вилица.
4
Сложете нарязана чиста зеленина в чиния, поставете парче риба, задушено с билки, отгоре и залейте с ястието с приготвен и в същото време много прост сос. Поднесете рибата на масата като самостоятелно ястие или заедно с гарнитура от ориз и салата от краставици, домати, лук, чесън, магданоз и копър.