Кой каза, че за отслабване трябва да се откажете от апетитна храна и да се примирите със свежестта и бедността на диетата? Опитайте да превърнете този период от живота си във вълнуващо гастрономическо пътешествие. Пригответе питателна салата или богато пюре от супа по специални рецепти и се насладете на вкусни диетични ястия без натрапчиви мисли за калории.
Изберете вашата рецепта
Диетична салата "Капрезе" (113 калории на 100 г)
съставки:
- 2 домата по 150-200 г всеки;
- парче моцарела 250 г;
- 20 г пресен босилек;
- 3-4 с.л. балсамов оцет;
- щипка смлян черен пипер;
- сол.
Изсипете балсамов оцет в тенджера или малка тенджера и поставете на силен огън. Доведете течността до кипене, намалете температурата до средна температура и варете соса за 10 минути при непрекъснато бъркане. След това го изсипете в чаша и поставете в хладилник.
Ако диетата салата изглежда малко суха, поръсете я с полезно зехтин в малко количество.
Нарежете доматите и моцарелата на кръгчета с еднаква дебелина и ги застъпвайте последователно на плоска чиния. Поръсете растителния компонент с малко сол и черен пипер. Гарнирайте салатата с листа босилек. Извадете охладения и сгъстен оцет, внимателно изсипете съда с него и го разстелете хубаво с вилица.