Ако не обичате сладкиши, това не е причина да се откажете от домашното печене. Пригответе вкусни торти, гевреци, бисквитки със сирене, семена от кимион, сол или билки. Такива продукти могат да се сервират като предястие за вино или бира, както и чай.
Изберете вашата рецепта
Бисквитките, тортите, хлябът или кифлите с различни неподсладени добавки могат да се приготвят във фурната, микровълновата печка или бавната готварска печка. Променете готови рецепти, като добавите любимите си съставки - сирене, билки или подправки.
Слоени сладкиши със сирене крем
Много елегантна версия за печене са бутер тесто с ролки, пълни с нежен крем от сирене и шунка. За готвене използвайте готово бутер тесто - това ще ускори процеса.
Ще ви трябва:
- опаковане на бутер тесто;
- 1, 5 чаши мляко;
- 1 чаена лъжичка пшенично брашно;
- 1 чаена лъжичка картофено нишесте;
- 250 гр. Топено крема сирене;
- 200 г масло;
- 100 гр. Постна шунка;
- сол;
- прясно смлян черен пипер;
- 50 г твърдо сирене;
- 1 яйце.
Размразяваме готовия бутер тесто, разточваме и нарязваме на ивици с ширина 2, 5 см. Намазваме металните тръби с олио и увиваме лентите от тестото, като го поставяме "припокриване". Покрийте повърхността на продуктите с разбито яйце и леко поръсете с настърган кашкавал. Разстелете епруветките върху намазнен лист за печене.
Загрейте фурната до 220 ° C и поставете в нея лист за печене. Изпечете продуктите до златисто кафяво, след което намалете температурата на фурната. Извадете изпечените тръби от металните форми със салфетка и ги поставете върху охлаждаща дъска.
Направете сирене крем. Смесете нишестето с брашното и налейте 0, 5 чаши студено мляко, старателно смилайки сместа, за да избегнете бучки. Загрейте останалото мляко в тенджера и изсипете брашнената смес. Бъркайте постоянно, варете го до гъсто. Отстранете яхнията от котлона.
Смелете крема сирене и намажете с омекотено масло. Постепенно добавяйки млечната смес, разтривайте масата до гладка. Нарязваме ситно шунката и изсипваме в сместа. Сол и черен пипер сметаната, след това я сложете в сладкарска торбичка и напълнете бутер тестото.
Вместо сладкарска торба можете да използвате найлонова торбичка с изрязан ъгъл.