Пилешкото месо е високо ценено заради деликатния си вкус и високата хранителна стойност. Но можете да го приготвите по различни начини, като използвате малко въображение за това. Плитките с пилешко филе са в състояние да зарадват всички ценители на вкусната храна с деликатния си вкус и оригинален външен вид.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 725 г пилешко месо;
- - сол;
- - 25 мл зехтин;
- - 10 г червен пипер;
- - 10 г куркума;
- - смес от чушки.
Инструкция за употреба
1
Пилешкото месо трябва да бъде добре измито, изсушено със салфетки и нарязано по протежение на влакната с дълги тънки ивици.
2
Разделете цялото нарязано месо на две равни части, сложете ги в две тигани и сол, добавете черен пипер и зехтин.
3
В първия тиган сложете куркума, а във втория добавете червен пипер и разбъркайте добре.
4
След това поставете тиганите с пиле в хладилника за около два часа, но можете и за цялата нощ.
5
Върху равна повърхност лежи парчета пиле от един и същи цвят, успоредни един на друг. След това ги тъчете с парчета от различен цвят, опитвайки се да ги свържете възможно най-плътно.
6
Внимателно използвайте шпатула, за да преместите готовите плитки в добре загрята тава и изпържете от двете страни.