Тортата Kinder Delis е много вкусна и особено харесва на децата. Но това е доста скъпо в съвременните магазини. За да не съсипете семейния бюджет, като харчите за сладки, можете да го приготвите сами. Домашната торта е много вкусна и нежна.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 20 грама неподсладено какао;
- - 20 грама брашно;
- - 2 яйца;
- - 70 грама захар;
- - 50 грама кондензирано мляко;
- - 100 грама сирене маскарпоне;
- - 50 грама тъмен шоколад.
Инструкция за употреба
1
Първо пригответе тестото. За целта се разбиват 1 яйце и 1 жълтък с 60 грама захар. Масата трябва да се превърне в гъста пищна пяна и да се увеличи в обем с около 2 пъти. След това в масата се добавят брашното и какаото. Най-добре е тестото да се смесва с дървена шпатула, като се движи внимателно отгоре надолу. Останалият белтък се разбива с 10 грама захар до гладка снежнобяла пяна, след което също внимателно се въвежда в тестото. По време на смесването масата не трябва да пада.
2
Тавичката се покрива със специална хартия за печене. Тестото се изсипва върху него, изравнява се и след това се пече 10 минути в внимателно предварително загрята фурна. Готовата бисквита се изважда от тигана, почиства се от хартия и се охлажда. Струва си да се отбележи, че времето за печене може да зависи от фурната.
3
Докато готовата бисквита се охлажда, е необходимо да подготвите крема. За целта кондензираното мляко и маскарпонето се разбиват с миксер на бавна скорост до гладкост. Бисквитата се нарязва на 2 равни части в средата и внимателно се намазва с получения крем. След това питките се изпращат в хладилника за 20-30 минути за импрегниране.
4
След определеното време бисквитата се нарязва на няколко питки. Горната част на десерта се оставя да се намаже с разтопен шоколад на водна баня. За да стане черешката хрупкава, веднага след смазването, питите трябва да се извадят за 15-20 минути в хладилника.