Индийската култура е много богата, което несъмнено се отразява на индийската кухня, така че когато посещавате традиционен индийски ресторант, трябва да сте подготвени за някои необичайни неща.
Изберете вашата рецепта
Неопитен посетител е по-добре да поръча всяко къри: риба, пилешко месо или месо с пикантен сос. Обикновено всички ястия в ресторант предлагат три вида: неостри, средно остри и пикантни. По правило пикантните ястия ще бъдат пикантни за индийския вкус, а не за европейския. Трябва да сте подготвени за това.
Традиционната индийска гарнитура не е толкова разнообразна, обикновено ориз или бобови растения.
В индийски ресторант е обичайно да се сервира основно ястие в чиния, а в малки ястия има много различни сосове и добавки.
Жителите на Индия ядат с ръце или двойно сгъната торта чапати, тортата също може да се разкъса на парчета и да се потопи в сосове. Възможно е поради тази традиция ресторантът да не сервира прибори за хранене, освен ако не бъде попитан за това.
Според индийската традиция, храната трябва да се споделя, затова, за разлика от правилата на европейските ресторанти, е напълно възможно лакомствата да ядат филийки от вашата чиния.
Според правилата на индийския етикет, пръстите на дясната ръка могат да бъдат оцветени с чинии само на два фаланга. Но пръстите на лявата ръка трябва да останат чисти, така че да могат да се прехвърлят по време на купичките за хранене или кани.
В традиционен индийски ресторант не е обичайно да се комбинира алкохол с сервираните ястия.