Опитайте да направите обилна пилешка супа с ориз. Уникалният му богат бульон ще ви помогне да натрупате нови сили за успешно продължение на деня.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За 6 порции:
- -3-4 пилешки кости, без кожа
- -1-2 супени лъжици зехтин
- -2-3 стрък целина, нарязан
- -2 големи лука, нарязани на ситно
- -2-3 големи моркови, нарязани на ситно
- -2 скилидки чесън, котлет
- -2-3 нарязани на кубчета домати
- -1 средно нарязани тиквички
- -8 чаша пилешки запас
- -1 чаша бяло вино
- -1/2 ч.л. смлян черен пипер
- -1/4 чаена лъжичка червен пипер
- -1/2 чаена лъжичка мащерка
- -3/4 чаша ориз
- -1 чаша замразена царевица
- -1 чаша замразен грах
- -1-2 чаши замразен карфиол
Инструкция за употреба
1
В голяма тенджера на среден огън загрейте зехтин и започнете да готвите пилешки кости. След 3-4 минути добавете целина, лук, моркови, чесън, домати и тиквички. Запържете за около 5-7 минути.
2
Добавете пилешки запас, вино, черен пипер, червен пипер и мащерка. Намалете топлината до ниска, покрийте и оставете да къкри за час.
3
След час: добавете ориз, замразена царевица, грах и карфиол. Задушете още 20-30 минути - времето за готвене ще варира в зависимост от сорта ориз, който използвате. Например, кафявият ориз готви повече време, отколкото белият. Не забравяйте да проверите степента на готовност на ориза преди сервиране.