Морските дарове са много здравословни и вкусни. Можете да разнообразите менюто с тази рецепта, където ще ви хареса комбинацията от бекон и скариди.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 2 филийки бекон
- - 400 г скариди
- - 2 супени лъжици доматено пюре
- - 1 супена лъжица пушена червена чушка
- - 1 супена лъжица мащерка
- - 1 чаша незабавно царевично зърно
- - ½ бял лук
- - 400 г консервирани домати
- - сол и черен пипер на вкус
- - 2 супени лъжици масло
- - 4 скилидки чесън
- - 1 супена лъжица лют сос
Инструкция за употреба
1
Навийте пресни или размразени скариди в билки и подправки. Оставете ги да варят 20-30 минути, за предпочитане един час.
2
Загрейте тигана на слаб огън и запържете бекона върху него до златисто кафяво. След това изключете месото от мазнината, извадете го от тигана. Оставете мазнината, за да изпържите други съставки.
3
Сложете скаридите в тиган и ги запържете малко от всяка страна. След това ги занесете в чиния, покрийте с чиния и оставете настрана.
4
Нарежете доматите и добавете в тигана заедно с ¼ от водата. Подправете със сол и черен пипер на вкус, след това оставете да къкри под капак на умерен огън.
5
Сега пригответе печива. За да направите това, сварете 3 чаши вода, изсипете царевични зърна там, намалете котлона и гответе, покрити с капак, разбъркайте от време на време.
6
Щом се появи кремовият нюанс на зърнените култури, добавете маслото там. Комбинирайте получения сос с друг, по-пикантен сос и разбъркайте добре.
7
Вземете дълбока чаша и сложете върху нея готови царевични печива. Отгоре сложете няколко скариди и ги залейте с доматен сос. При сервиране украсете ястието с билки.