Независимо как готвите свински ребра, те във всеки случай ще бъдат сочни и вкусни. И ако изберете правилния сос, ястието може да стане уникално.
Изберете вашата рецепта
Свински ребра с ябълки в мед
Тази вариация при приготвянето на свински ребра е много проста и в същото време пикантна. Всичко, от което се нуждаете за това ястие: свински ребра - 1 килограм, мед - 30 грама, масло - 30 грама, кисели ябълки - 3 броя, малко сол, подправки на вкус.
За начало загрейте масло и мед в тиган или тиган, довеждайте тази смес до кипене. Оставете да изстине.
Измийте ябълките, обелете и нарежете на едри филийки.
Изплакнете ребрата, подсушете ги и настържете с подправки, които харесвате, както и сол.
Вземете тавичка за печене и сложете нарязани ябълки в долния слой, след това поставете ребрата и ги залейте с приготвения по-рано сос от масло и мед.
Поставете формата в предварително загрята фурна до 200 ° C. След около час, приготвеното ястие може да се сервира с ябълки и сос, като се украсяват свинските ребра със зеленина.
Мексикански свински ребра
За да приготвите свински ребра в мексикански стил ще ви трябва: свински ребра - 1 килограм, доматено пюре - 2 супени лъжици, растително масло - 1-2 супени лъжици, люти чушки - 1-1, 5 чаени лъжици, чесън - 2 скилидки, половин сок лимон, мед - 1 чаена лъжичка, сол на вкус.
Първо, трябва да подготвите ребрата. Нарежете ги на парчета, подходящи за вас, изплакнете и подсушете.
На второ място, направете марината. За да направите това, смесете доматено пюре, растително масло, лют пипер, скилидки чесън, предварително преминали през преса, лимонов сок и мед. Смесете всичко старателно. Не пипайте солта още, добавете я непосредствено преди да започнете да готвите.
Поставете ребрата в маринатата и оставете за около 2 часа.
Загрейте фурната до 200 ° C.
Поставете маринованите ребра в съд за печене, сол и сложете на печката за около 45 минути.