Лятото е активно време за най-различни зимни препарати и консерви. Летните жители получават караница в леглата и в кухнята. Богатата реколта е едновременно радост и същевременно задача, къде да поставите всичко и как да управлявате събраните плодове навреме. Бързото консервиране, което не изисква дълги времеви разходи, става популярно.
Изберете вашата рецепта
Имайки много пресни краставици, можете да започнете да ги мариновате. Можете да осолите любимите си осолени краставици без участието на вода. Този метод на осоляване може значително да спести време и изисква минимум манипулация.
Така че, за осоляването ще ви трябва чиста пластмасова торбичка. Добавяме измити краставици с отрязани от двете страни краища, изсипваме сол със скорост 1 супена лъжица. на 1 кг краставици. Там слагаме черешови листа, листа от касис, листа от хрян или корени, няколко скилидки чесън, чадъри от копър. Наборът от подправки може да варира в зависимост от тяхната наличност и вкусови предпочитания. След това връзваме торбата и разбъркваме внимателно съдържанието. След това сложете краставиците в хладилника. През нощта те са добре осолени, а сутрин вече можете да се насладите на ароматни и хрупкави осолени краставици. Приятен апетит!