Пластмасата все още доминира в методите за замразяване, но не е вечна и един ден ще се озове в кофата и ще отиде на депото, за да изживее своите петстотин години. Но има и други форми и видове опаковки за замразяване, които са по-екологични и по-евтини, които всяко семейство вече има в къщата си.
Изберете вашата рецепта
стъкло
Стъклените буркани с дебели стени с широка шийка са идеални за замразяване. В много магазини можете да намерите специални стъклени съдове за замразяване в различни форми и размери.
Когато са замразени в стъклен съд, има тънкости:
- не пълнете буркана до ръба, оставете 3-5 см;
- първо сложете буркана във фризера без капак за 1-3 часа и едва след това затегнете.
метал
Отворената консервирана храна, например царевица, яхния или грах, перфектно се съхранява във фризер в заводски буркан и след това се размразява в топла вода за половин час или час.
В допълнение, в продажба се появиха метални контейнери, устойчиви на замръзване, плътни и водоустойчиви, със силиконови уплътнения. Този формуляр ще служи повече от една година и напълно ще оправдае високата цена.
Забележка: Метални форми за лед или тарталети могат да се използват, когато се отвори цяла кутия с течен продукт за няколко лъжици, например доматено пюре, и се съхранява разсейване на такъв лед в чаша или метална консерва.
хартия
Ако трябва да замразите храната за кратък период от време (2-3 седмици), тогава можете да я увиете в неизбелена хартия или восъчна хартия. За по-добра безопасност увийте продукта два до три пъти.
Готовите полуфабрикати са идеално подходящи за замразяване в хартия: колбаси, колбаси, самородки, пушено месо и др.
Алуминиево фолио
Фолиото е много крехко, но при внимателна употреба е чудесен вариант за фризер. Фолиото е чудесно за замразяване на сирене, месо, риба и птици..
Забележка: фолиото обаче не се обработва локално и се установява в депата, въпреки че не е толкова токсично, колкото пластмасата.
картон
Чанти от тетра от мляко, сок или сметана, с винтова капачка. Особено добър за съхранение на бульони, като водоустойчив и не реагира на разширяване. Изплакнете добре торбата, капака и дупката, изсипете течността с фуния и я поставете във фризера. Както при всички непрозрачни пакети - подпишете пакета.
Без опаковки
Не е необходимо плодовете и зеленчуците да бъдат опаковани, например банани, домати или праскови могат да бъдат замразени цели и без опаковки. След размразяване прасковата се обелва по-лесно, а ситно нарязаният замразен домат става по-лесен.