В Русия ястията от италиански тестени изделия станаха известни преди около 200 години, въпреки че първото споменаване за тях е открито в Древна Гърция, Древен Египет, Древен Китай. Макароните са полезни за закуска, тъй като съдържа сложни въглехидрати, които се разграждат за дълго време в човешкото тяло, поради което има равномерно разпределение на генерираната енергия. Салати, гювечи и други ястия от тях са много популярни днес, класически и нови рецепти, които завладяват гурманите по целия свят. Основният спътник на тестените изделия са доматите и не само под формата на сос. Печете паста с домати и шунка.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 600 г тестени изделия
- 300 гр. Постна шунка
- 100 г домати
- 150 гр. Сирене
- 100 гр. Гхи
- 2 чаши мляко
- 2 яйца
- 50 г пушена гриска
- галета
- сол на вкус
Инструкция за употреба
1
Сварете макароните, докато се сварят наполовина в подсолена вода със скорост 1 литър вода на 100 г тестени изделия, спазвайте времето за готвене, посочено на опаковката.
2
Хвърлете ги в гевгир, оставете водата да се отцеди.
3
Настържете сиренето, нарязайте на ситно шунката.
4
Разбийте яйцата с млякото. Добавете сиренето и шунката. След това добавете макароните. Разбъркайте.
5
Нарязваме фино гърдата и пържим 1 минута в сух тиган. Добавете нарязаните домати заедно със сока, който се открои, и като разбърквате, запържете всичко заедно още няколко минути.
6
Когато сокът от доматите започне да ври, отстранете от котлона. Оставете леко да се охлади. Добавете към сварената смес от тестени изделия. Смесете добре всички компоненти.
7
Намазнете съда за печене с разтопено масло, поръсете с галета. Сложете във форма за паста. Печете във фурната на 160 градуса 45 минути.
Обърнете внимание
Няма нужда да изплаквате макароните в студена вода след готвене.
Вместо топено масло, използвайте маслина, ако желаете.
Ако няма галета, поръсете съда за печене с брашно.
Полезни съвети
Няма нужда да изплаквате макароните в студена вода след готвене.
Вместо топено масло, използвайте маслина, ако желаете.
Ако няма галета, поръсете съда за печене с брашно.