Грейпфрутовото сладко се отличава не само с оригиналния си горчиво-сладък вкус и ободряващ аромат на цитрусови плодове, но и с красивия си външен вид. Тази почерпка е идеална за закуска и върви добре с всеки сладолед.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 кг обелен червен грейпфрут;
- - 700 мл вода;
- - 1, 5 кг гранулирана захар;
- - шушулка ванилия;
- - 1 супена лъжица. лъжица макови семена.
Инструкция за употреба
1
Обелените грейпфрути на филийки. В тенджера донесете до кипене 3 литра вода и потопете грейпфрута в нея. След 3 минути извадете филийките и ги залейте с преварена студена вода.
2
Изсушете резените цитрусови плодове, направете няколко пробивания в тях с клечка за зъби или вилица. Сложете в дълбок съд и изсипете 500 г гранулирана захар. Накиснете на стайна температура за един ден.
3
След отделеното време изцедете разпределения сок в буркан и съхранявайте в хладилника. След това пригответе сиропа, като смесите 700 мл вода и 800 г гранулирана захар.
4
Изсипете грейпфрута в сварените сиропи. След два часа сварете сладкото на слаб огън, като периодично отстранявате пяната. 10 минути преди края добавете останалата захар, маковите семена и ваниловия фасул.
5
Изсипете готовото сладко в банки, усучете и увийте. Когато напълно се охлади, го поставете на тъмно и хладно място.