Това ястие е по-добре да се готви с къси тестени изделия, спагети ще бъдат неудобни за ядене. Броколи, по желание, може да се замени с обикновено зеле.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 черен пипер,
- - 1 голям лук,
- - 3 скилидки чесън,
- - 400 г кайма,
- - 400 броколи,
- - 1 ч.л. босилек,
- - сол и смлян пипер на вкус,
- - 300 г тестени изделия.
Инструкция за употреба
1
Поставете черен пипер върху лист за печене и поставете във фурна, предварително загрята до 200 градуса. Печете, докато се образува черен тен, непрекъснато се обръща, около 35-40 минути.
2
Извадете готовия пипер от фурната, сложете го в съда, затворете го плътно, сложете го отстрани засега.
3
Нарежете броколи на по-малки съцветия. Нарежете лука с чесъна.
4
Загрейте 2 с. Л. В тиган на слаб огън. слънчогледово олио. Добавете лука с чесъна, запържете, като разбърквате, около 7 минути. Добавете каймата там и сотирайте, докато месото е напълно тъпо.
5
Сложете броколи и босилек в тиган, сол и черен пипер всичко на вкус. Добавете чаша вода и оставете да къкри, докато броколите са напълно меки и течността се изпари почти напълно, около 8-10 минути.
6
Извадете корите от пипера, отстранете семената и крака. Нарежете месото на средни парчета. Сложете чушката в тигана.
7
Сварете макароните във вряща и подсолена вода. Изцедете водата през гевгир. Сервирайте тестени изделия с кайма.