Сокът от нар се използва както в готвенето, така и в медицината. Те мариноват месо в него, правят напитки от него и го използват за лечение на различни заболявания. Известно е, че прясно изцедения сок е най-полезен. Сокът от нар може да се приготви по няколко начина.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Най-бързият начин да получите сок от нар от пресни плодове е да използвате обикновена преса за цитруси. Просто нарежете нар на две половини, изцедете сока, превъртайки всяка от тях около оста на пресата. Недостатъкът на този метод е, че семената от нар летят наоколо, замърсявайки пространството и се получава много малко сок.
2
Можете да изцедите сока с обикновена електрическа сокоизстисквачка на ниски обороти, но се подгответе за факта, че на изхода ще намерите голямо количество неизползваем маслен кейк и много малко сок.
3
Най-добре е да изцедите сок от нар с помощта на технология, която отдавна се използва в страните от Близкия Изток. Изберете узрели, сочни и твърди плодове. Притиснете го към повърхността на масата и започнете да се търкаляте, опитвайки се да смачкате плодовете вътре в плодовете. Ако не сте особено силни, можете да прибягвате до използване на кухненска дъска. Ще ви бъде по-лесно да натиснете на голяма дъска, отколкото на малка топка.
4
Когато нарът стане мек и еластичен, пробийте дупка с ширина 3-5 мм в корите си, изцедете сока в чаша. Използвайки този метод, ще получите максималното количество сок, което този плод може да отдели. Прясно изцеден сок от нар трябва да се използва незабавно по предназначение. Съдържащите се в него витамини се разлагат във въздуха и след няколко часа сокът, получен с такива усилия, няма да се различава от напитката с нар от близкия магазин.
Полезни съвети
Сокът от нар е много наситен и доста тръпчив, по-добре е да го пиете, разреждайки го с вода или в комбинация с други сокове.