Всяко ястие моментално се трансформира, ако се сервира по необичаен начин. Дори и най-простата салата изглежда необичайно и празнично, ако се сервира не на обикновена чиния или дори в умна купа за салата, а в елегантна кошница за сирене, която дори една начинаеща домакиня може да направи.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Пригответе необходимото количество сирене. Обърнете внимание на сорта: той трябва да е твърд. Нито сирене фета, нито моцарела, нито други подобни опции не са подходящи. Оптимално, ако можете да намерите пармезан за вашата сирена кошница. За една кошница ще ви трябват 100 г сирене.
2
Загрейте тигана, без да добавяте масло. Изчакайте няколко минути, за да се загрее добре, а междувременно настържете сиренето на фина ренде. Опитайте да бъдете внимателни, за да получите приблизително еднакви дълги чипове. Изсипете го равномерно в тавата, така че повърхността да се напълни равномерно. Фурната може да бъде алтернатива на тиган - в този случай просто нарисувайте кръг с желания диаметър върху пергамента и равномерно разпределете сиренето върху листа.
3
Не оставяйте печката: веднага след като сиренето се разтопи малко (около 2 минути), веднага изключете котлона. Не изваждайте веднага сиренето от тигана, оставете го леко да се охлади. Ако готвите във фурната, ще бъде достатъчно да издържите сиренето за 1-2 минути (след предварително загряване на фурната в продължение на 5 минути при максимална температура - ако има функция на въздушна скара, използвайте я).
4
Отделете получената палачинка от сирене от тиган или пергамент и го прехвърлете в подготвена обърната чаша или буркан - изборът на чинии зависи от диаметъра на основата на кошницата, от която се нуждаете. Ако искате продукт с равномерни ръбове, го подравнете по средата на контейнера. В противен случай кошницата ви е под каквато и да е форма, докато сиренето все още е пластмасово и след това се охлажда в хладилник. Ще ви отнеме около час, докато продуктът ви се втвърди, след което можете да го извадите от чашата и да го напълните със съставки. Моля, обърнете внимание, че кошницата със сирене може да бъде направена предварително - например в деня преди тържеството.
Свързана статия
Как да си направим кошнички за сирене