Красивата порция придава апетитен вид дори на най-простите ястия, а гурме ястията още повече изискват подходяща украса. И плодовете не са изключение. Има безброй начини да ги подредите красиво върху чиния, но има няколко общи правила.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Пригответе ястията, в които ще нареждате плодовете. Тя може да бъде просто ваза, кошница или скеле. Измийте предварително стъклени или порцеланови съдове и избършете на сухо, почистете и плетената кошница.
2
Измийте плодовете и оцветете. Извадете неядливата кора. Нарежете едрите плодове на две или три части, нарежете неядливи семена. Разделете гроздето на малки клонки.
3
Можете да направите дъга на ножиците: отдолу са червени плодове (ябълки и нарове), отгоре са оранжеви (портокали и грейпфрути), след това жълто, зелено, синьо и синьо (ако намерите), накрая лилаво.
4
В плоски чинии плодовете могат да бъдат подредени в шепа цветове. Ако искате, подредете различни цветове в различни групи.
5
Нарежете плодовете на малки парченца и направете мозаечна картина с резени от различни плодове. За това е подходящо широко плоско ястие.
Обърнете внимание
Нежната каша от банани и ябълки бързо се окислява във въздуха. Следователно, подредете плодовете точно преди сервиране.