Картофите имат уникален неутрален вкус, който се съчетава добре с карантии, месо, птици, гъби, сирене, зеленчуци. Така че, когато готвите картофени гювечи, има място за въображение, което да се разгърне. Достатъчно е да поставите избраните продукти във формата и да изпратите бъдещия кулинарен шедьовър във фурната. Вкусно ястие с коричка се приготвя много бързо.
Изберете вашата рецепта
Рецепта за картофена касерола със скариди
съставки:
- 500 г картофи;
- 250 г варени скариди;
- 250 мл майонеза;
- 2 яйца;
- черен пипер, сол.
Намазнете форма или тиган с олио, сложете в него резени картофи, обелени скариди (редуващи се), сол. Смесете майонезата с малко вода, изсипете картофите върху нея.
Разбийте суровите яйца, напълнете ги със картофи със скариди, печете на 200 градуса 40 минути. Преди да сервирате, нарежете на порции филийки и оформете с пресни билки.
Картофена касерола с рецепта от кисело зеле
съставки:
- 500 г кисело зеле;
- 500 г картофи;
- 350 г варено пушено сладко;
- 250 мл заквасена сметана;
- 130 мл мляко, същото количество бяло вино;
- 100 г лук;
- растително масло, копър, магданоз, подправки.
Обелете картофите, сварете в солена вода, пригответе картофено пюре в мляко от него. Нарежете лука на пръстени, филето на кубчета, смесете заедно и запържете в маслото, подправете със сол и черен пипер. Налейте виното, оставете да къкри десет минути.
Загрейте фурната до 200 градуса, сложете под формата слоеве сланина, картофено пюре, кисело зеле, намажете със заквасена сметана, поръсете с подправки, печете до готовност. Украсете готовата картофена касерола с пресни билки, сервирайте гореща.