Черешовият щрудел е невероятно вкусен десерт. Хрупкава коричка върви добре с най-деликатния плодов плод. Направете всичко според рецептата и ще бъдете възнаградени с наистина изящен десерт.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За пълненето:
- - 8 чаши прясна череша
- - ¾ чаша захар
- - 2, 5 табл. супени лъжици царевично нишесте
- За теста:
- - 1.4 чаши брашно
- - 2 табл. лъжици грис
- - щипка сол
- - 5-6 маса. супени лъжици омекотен маргарин
- - 6 маса. супени лъжици затоплен крем
- - 4 маса. супени лъжици вода
- - 5 маса. лъжици галета
Инструкция за употреба
1
Извадете семената от черешата и, като смесите плодовете със захарта и нишестето, поставете на огън, донесете да заври и, като разбърквате, оставете да къкри 2 минути. Замразете.
2
Докато пълнежът се охлажда, пресейте брашното и грис с пързалка върху кухненска дъска, направете малък кратер на върха на слайда и в него сложете сол с жълтък и 1-2 супени лъжици маргарин, изсипете сметана и вода. Омесете тестото от тази история, след това от него оформете сплескана бучка, намажете с течен маргарин и сложете на топло място за половин час.
3
Разточете готовото тесто на тънък слой, поръсете две трети от хлебните трохи, пържени в маргарин, сложете черешите отгоре, подредете тестото от всички страни и разточете слоя в епруветка, като започнете от края, напълнен с пълнежа.
4
Намажете штрудела с останалия маргарин, отгоре поръсете с пудра захар и сложете върху намазнена тава за печене. Печете във фурната, загрята до 200 ° С, 20-25 минути - докато стане златиста.