Вкусна и необичайна торта - заслужава да се опита. Рецептата никъде не е по-проста. От прости продукти получавате вкусна почерпка. А тортата изглежда много необичайно. Такъв десерт може много добре да се сложи на празнична трапеза или просто да се представи като вечерен чай.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 6 яйца
- - 1, 5 чаши захар,
- - 1, 5 чаши пшенично брашно,
- - 1 ч. Лъжица бакпулвер,
- - 4 супени лъжици. супени лъжици какао на прах
- - 800 грама заквасена сметана,
- - 1, 5 чаши пудра захар,
- - 200 грама ананас,
- - 150 грама бадеми
Инструкция за употреба
1
Разбийте яйцата със захарта. Захарта трябва да бъде напълно разтворена.
2
Смесете една и половина чаши брашно и чаена лъжичка бакпулвер, пресейте. На малки части въведете брашното в яйчената маса, разбъркайте старателно. Изсипете една трета от тестото във форма, която първо трябва да намажете с олио. Сложете формата с тестото във фурната (180 градуса), печете питката за 12-15 минути. Внимателно извадете готовия кекс от формата, прехвърлете в чиния и охладете.
3
В останалото тесто добавете какаото, разбъркайте добре и изпечете тортата (печете на 180 градуса за половин час).
4
Смесете 800 грама 35 процента заквасена сметана с пудра захар (1, 5 чаши). Отделете една четвърт.
5
Комбинирайте останалата заквасена сметана с резенчета ананас и нарязани орехи. Кремът е готов.
6
Намокрена лека гъба торта със сироп от консервиран ананас. Нарежете шоколадовата бисквита на малки квадратчета, които се поръсват с ананасов сироп. Прехвърлете шоколадовите квадратчета в купа със заквасена сметана, разбъркайте добре.
7
Внимателно прехвърлете получената маса (заквасена сметана с бисквитени кубчета) в лека бисквита, придайте формата на обърната чаша. Намажете горната част на тортата с предварително отложена заквасена сметана.
8
Гответе черешката.
Разтопете шоколада на водна баня. Добавете мекото масло и топлото мляко към шоколада, разбъркайте добре. Направете вертикални ивици върху тортата. По желание можете просто да поръсите с нарязани ядки или настърган шоколад. Поставете тортата в хладилник за 8 часа.