Салата от златна риба се прави в различни интерпретации. Основното е да го поставите под формата на тази морска красота. Отгоре на ястието сложете нещо от тези продукти: червен хайвер, раци пръчици, резенчета осолена червена риба, варени моркови.
Изберете вашата рецепта
Салата от златна рибка с ракови пръчици
Използват се в много салати. В това отношение този продукт играе доминираща роля. За да приготвите това ястие, вземете:
- 300 г филе от морска риба (всякаква);
- 5 яйца;
- 250 г консервирана царевица;
- 200 г ракови пръчици;
- 2/3 чаша предварително сварен ориз;
- майонеза;
- сол;
- за украса - резен домат, кръг краставици, морски водорасли, 4 ракови пръчици.
Сварете филе от риба, охладете. Те правят същото с яйцата, просто ги охлаждат в студена вода и след това ги почистват. Нарежете филетата, яйцата и пръчките от раци. Смесете тези продукти с варен ориз, царевица, сол, майонеза и сложете в чиния, придавайки формата на риба.
Опашката и перките са направени от ракови пръчки, нарязани на тънки ивици. За да създадете "мащаб", те се нарязват на кръгове. Окото ще се окаже от кръг от краставица, а устата - от домат. Морската капуста ще имитира водорасли.
Златна рибена салата с консервирана сьомга
Не можете да смесвате съставките, а ги разпределяте на слоеве. Ето как се прави тази салата, за която ще ви трябва:
- 1 средна кутия сьомга;
- 3 твърдо сварени яйца;
- 1 малка консервна саксия със зелени консерви;
- 1 прясна краставица;
- 6 пера от зелен лук;
- варен морков за украса.
Всеки слой (с изключение на сьомгата) леко се поръсва със сол и се намазва с малко количество майонеза. Намачкайте сьомгата с вилица и сложете под формата на риба върху чиния. Върху него се слага краставица, нарязана под формата на квадратчета или сламки.
Третият слой са яйцата, натрошени с груба ренде. На следващо място - нарязани пера от лук. Последният е слой грах. Ако искате рибата да е изумрудена на цвят, тогава можете да спрете до там. Златна рибка ще стане, ако е украсена отгоре с резени моркови, нарязани на кръгчета.
Така се формира тялото на морски обитател, главата, опашката и перките. Грахово зърно ще стане око. Едно е достатъчно, така че рибата лежи на чиния за салата отстрани.