Цвеклото е вкусен и здравословен зеленчук, обаче, не всички домакини знаят какво може да се готви с кореноплодни зеленчуци. Можете да разнообразите обичайното меню със салата от цвекло. Поради вкуса си зеленчукът се съчетава добре с различни продукти, придавайки на ястието необичайно докосване.
Изберете вашата рецепта
Ако никога не сте готвили салата с цвекло, тогава рецептите по-долу ще ви помогнат да попълните тази празнина при готвене. Рецептите ще бъдат вкусни и прости, дори опитната домакиня не може да ги повтори в кухнята си.
Рецепта за салата от цвекло №1
Тази обикновена салата от цвекло няма да изисква да закупите голям брой продукти. Но дори и с минимум съставки, ястието ще ви зарадва с отличен вкус. За да приготвите ястието ще ви трябва:
- 250 г варено цвекло;
- 150 г консервиран (пресен) ананас;
- 30 г орехи;
- Млян черен пипер и сол на вкус;
- 1 супена лъжица. л. майонеза;
- Зеленина за декорация.
Салата от цвекло се приготвя така:
- Вземете свареното цвекло, отстранете корите от него. Нарежете обелената коренова култура на средно големи кубчета.
- Отворете буркана с ананаси, изцедете сиропа, нарежете плодовете на кубчета със същия размер като цвекло. Ако пресен ананас се използва за приготвяне на салата от цвекло, обелете плодовете и след това нарежете на кубчета.
- Извадете орехите от черупката, ядките нарежете с нож.
- Комбинирайте подготвените съставки: цвекло, ананаси и ядки в удобна чиния. Разбъркайте салата, подправете с майонеза, добавете черен пипер и сол, ако е необходимо.
- Преди сервиране се препоръчва да украсите салата от цвекло с нарязана на ситно зеленина.
Салата от цвекло, рецептата за която е описана по-горе, се оказва много вкусна, ще изглежда ярка и празнична. Следователно, той е подходящ не само за семейна вечеря, но и, например, за Нова година.