Както знаете, настъпващата 2018 г. ще се проведе под егидата на Жълтото куче. За да се включите в нейната подкрепа, в новогодишната нощ можете да приготвите вкусна салата под формата на кост.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 300-350 гр. Телешка каша;
- - 4 яйца;
- - 100 грама кисели / мариновани краставици;
- - 100 грама корейски моркови;
- - 100 гр. Лук (бял лук)
- - майонеза;
- - дафинов лист, черен пипер;
- - смлян черен пипер и сол на вкус;
- - 1-2 супени лъжици растително масло.
Инструкция за употреба
1
На първо място, трябва да сварите месото. Изсипете парче говеждо месо с вода в тенджера, сложете няколко граха черен пипер, дафинов лист. Необходимо е да готвите месото до готвене и това става около 40-50 минути след като водата заври. Охладете свареното варено месо, след което нарежете на малки ивици.
2
Обелете и нарежете на ситно лука. В тиган с загрято олио го пасирайте до златисто кафяво и след това охладете.
3
Твърдо сварени яйца, охладете в хладна вода и почистете. Отделете белтъка и жълтъка един от друг и разтрийте на ситно ренде в различни съдове. Нарежете туршиите на ивици и, ако е необходимо, сложете в гевгир, за да премахнете излишния солен разтвор.
4
В купа смесете корейски моркови, варено месо, сотен лук, жълтъци и кисели краставички. Добавете майонезата, разбъркайте и овкусете салатата. Ако е необходимо, можете да добавите сол и черен пипер, както и зелени.
5
Поставете салата с форма на кост върху плоска чиния, намажете я малко, за да не се разпадне. Отгоре намажете салатата с настъргани протеини, за да получите красива бяла кост.