Руло, направено от бутер тесто, е чудесен вариант за бързо печене. Това ястие може да се приготви с почти всеки пълнеж, вкусът на ястието винаги се оказва отличен.
Изберете вашата рецепта
Как да готвя бутер тесто с руло с месо
Ще ви трябва:
- опаковане на бутер тесто;
- 600 грама кайма;
- един малък лук;
- 50 грама сирене;
- сол и подправки (на вкус).
Извадете бутер тестото от фризера и го размразете (оставете го да лежи около два часа при стайна температура). След като тестото се размрази, го разточете на тънък слой (разточете тестото само в една посока). Обелете лука, изплакнете и го накълцайте. Смесете каймата с лук, сол, добавете подправки и разбъркайте всичко старателно.
Поставете месния пълнеж върху тънко разточено тесто (не забравяйте да оставите свободно на около пет до седем сантиметра от краищата на тестото, това е необходимо, за да не се разпадне рулото при усукване).
Поръсете отгоре пълнежа с настърган кашкавал и усукайте получения слой в стегнато руло. Защипете краищата на рулото и направете пробивки с вилица по цялата дължина на рулото.
Намажете листа за печене с растително масло, поставете рулото върху него и поставете във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за около 35 минути.
Намажете готовото руло с масло и поръсете със ситно нарязана зелень.
Как да си направим ябълково бутер тесто
Ще ви трябва:
- 500 грама бутер тесто;
- 500 грама кисели ябълки;
- 50 грама орехи;
- 100 грама захар;
- чаена лъжичка канела;
- супена лъжица масло.
Изплакнете ябълките, нарязани на четири парчета, отстранете семената и нарежете на средно големи филийки. Разтопете маслото в тиган и добавете към него ябълки, оставете да къкри за около 10 минути на среден огън.
Смелете ядките. Махнете тигана от котлона, добавете ядките, захарта и канелата към ябълките, разбъркайте всичко и оставете да престои под затворения капак за около три минути.
Разточете бутер тестото, разпределете пълнежа равномерно и разточете рулото.
Покрийте листа за печене с хартия за печене, сложете рулото и поставете във фурната за 30 минути. Температурата на пещта е 180-190 градуса.
Поставете готовото руло върху плоска широка чиния, оставете го леко да изстине, след което нарежете.
Как да готвя бутер тесто с ролка с извара
Ще ви трябва:
- 500 грама бутер тесто;
- 200 грама извара;
- две яйца;
- 100 грама захар;
- три супени лъжици грис.
Разбийте яйцата със захарта и след това използвайте миксер, за да ги биете до великолепно. Добавете извара, захар и грис към яйчената маса, разбъркайте всичко внимателно.
Разточете тестото и го нарежете на две части. Поставете половината от пълнежа върху първия лист, след това го покрийте с друг лист и оставете останалата част от пълнежа.
Увийте тестото на руло, поставете върху хартия за печене, намазана с растително масло и печете до пълното готвене във фурната, загрята до 180 градуса.