Печените праскови с мащерка, мед и сладолед ще бъдат чудесен десерт. Ястието е много вкусно и здравословно. А мащерката ще придаде на десерта специална пикантна нотка. Посоченото количество храна е достатъчно за 5 порции.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пресни праскови - 10 бр.;
- - мед (течен) - 4 супени лъжици. л.;
- - масло - 10 ч.л;
- - мащерка - 20 клона;
- - кремообразен сладолед - 200 g.
Инструкция за употреба
1
Приготвяне на плодове. Изплакнете добре прасковите с вода. Нарежете по дължина на две части, внимателно извадете семената. Сложете прасковите в тава за печене (в един слой).
2
Разтопете маслото на водна баня или микровълнова печка. Маслени половинки от праскови. Внимателно разбъркайте, след което разпределете половинките от прасковите във формата на резен нагоре.
3
Напълнете ямата с мек сладолед (около 2/3 от ямата). Изсипете прасковите отгоре с течен мед. Поставете стрък мащерка върху всяка половина на прасковата. Печете десерта във фурната, предварително загрята на 180 градуса, 15-20 минути. Преди сервиране ястието се охлажда малко и се залива със соса, образуван по време на печене.
4
Сложете няколко половинки праскови върху чиния за сервиране, добавете топче сладолед към ястието и украсете с листа от мента. Ястието е готово.
Обърнете внимание
Препоръчително е да вземете узрели праскови, трудно е да премахнете костилката от неузрели плодове. Ако медът е гъст, първо трябва да се разтопи на водна баня.
Полезни съвети
Прасковите трябва да се приемат само пресни, консервирани плодове не се вписват.