Растителният омлет ще бъде идеалната закуска за цялото семейство. Омлетът се оказва вкусен, удовлетворяващ и здравословен. Ястието се приготвя бързо и много просто. Посоченото количество храна е достатъчно за 3 порции.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - картофи - 2 бр.;
- - домат - 1 бр.;
- - яйца - 3 бр.;
- - броколи - 150 г;
- - сирене Чедър - 400 г;
- - заквасена сметана 15% - 50 г;
- - растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- - смес от билки (копър, магданоз, кінза) - 20 г;
- - сол - щипка;
- - смлян черен пипер - щипка.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете картофите с вода и варете, докато се сварят. След това обелете и нарежете на тънки кръгчета. Сварете броколи в подсолена вода, докато се свари наполовина (2-3 минути). Охладете, нарежете на парчета. Нарежете доматите на тънки филийки.
2
Разбийте яйцата с миксер, сол, черен пипер. Добавете заквасена сметана и разбийте отново сместа.
3
Нарежете сиренето или го настържете на едро ренде. Изплакнете зелените с вода, отстранете грубите стъбла, нарежете на ситно. Комбинирайте сирене и билки, разбъркайте.
4
Намажете тавичка с растително масло. Сложете картофи на дъното, след това броколи и резени домати. Залейте зеленчуците със смес от яйчно-заквасена сметана. Поръсете отгоре смес от сирене и билки. Печете омлета във фурната при температура 180 градуса за 15-20 минути (до златисто кафяво). Закуската е готова! Приятен апетит!
Полезни съвети
Можете да вземете всяко твърдо сирене. Омлетът може да се готви в тиган под капака или в бавна готварска печка в режим "Печене".