На рафтовете на хипермаркетите и големите магазини често можете да видите различни видове азиатска юфка. Но не всеки знае как да го приготви, затова често отказват необичаен продукт. Всъщност готвенето на всякакви юфки е много прост процес, а ястията винаги се оказват много вкусни. Една бърза рецепта са пшеничните юфки с пикантен сос.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 110 г широка пшенична юфка;
- - 2 супени лъжици масло;
- - щипка люспи от червен пипер;
- - 1 яйце;
- - Супена лъжица кафява захар, соев сос и чили сос;
- - няколко клона пресен килантро;
- - няколко пера от зелен лук.
Инструкция за употреба
1
В тенджера се вари вода за юфка. По това време пригответе соса - в чаша смесваме соев сос, чили сос и кафява захар.
2
Сварете пшеничните юфки според инструкциите на опаковката (около 5-7 минути).
3
В тиган разтопете маслото на среден огън. Добавете люспите на червения пипер.
4
Разбийте яйцето и го изсипете в тигана, запържете, бъркайки бързо.
5
Отцедете готовите юфка, прехвърлете в тиган и залейте соса. Запържваме 2-3 минути на слаб огън, като разбъркваме така, че юфката се покрива изцяло със соса и излишната влага се изпарява.
6
Добавете нарязаната килантро и нарязания лук, веднага сервирайте ястието на масата.
