По традиция суха риба, чипс, закуски или пилешки крилца се сервират с бира. Но понякога искате да зарадвате себе си и да изненадате приятелите си с качествена ароматна бира с оригинални необичайни закуски.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- За предястия с пушена сьомга:
- - 6 тънки филийки пушена сьомга;
- - 6 филийки ръжен хляб;
- - 300 г крема сирене;
- - 1 китка зелен лук;
- - 1 лимон;
- - щипка сол и черен пипер.
- За сламки от калмари:
- - 400 г трупове на калмари;
- - 85 г царевично нишесте и пшенично брашно;
- - 2 супени лъжици. супени лъжици черен пипер;
- - 1 китка зелен лук;
- - 2 чаени лъжички соев сос;
- - сол на вкус;
- - растително масло за пържене.
- За колбаси в бекон на немски:
- - 10 колбаса в естествена черупка;
- - 10 тънки филийки бекон;
- - 150 г сирене тилзитър;
- - 1 лимон;
- - 4 скилидки чесън;
- - 1 чаена лъжичка горчица и мед;
- - 1 скилидка червен пипер
- За бирени къдрици:
- - 500 г бутер тесто с мая;
- - 1 супена лъжица. лъжица захар;
- - 3 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре;
- - 3 скилидки чесън;
- - 100 г наденица;
- - 50 г пармезан;
- - 1 супена лъжица. лъжица масло;
- - 1 щипка босилек и черен пипер.
Инструкция за употреба
1
Предястие с пушена сьомга Поправете филийките хляб. Измийте рибни филийки, промийте с тях. Нарежете лука на тънки пръстени. Извадете жар от лимона и изцедете сока. Комбинирайте зелен лук, сирене, сок и лимонов сок, сол и черен пипер.
2
Намажете всяка филия хляб с готовата кремообразна смес. Разстелете отгоре резени пушена сьомга. След това подредете сандвичите един върху друг. Оставете в хладилник за един час. Нарежете на парчета приблизително 3 cm.
3
Немски бекон колбаси.Танка сирене и бекон. Колбаси, нарязани на 2 половини заедно, сложете сиренето вътре. Увийте колбасите на филийки бекон и грил всяка от тях за 5 до 8 минути.
4
Направете соса. Обелете лимона и отстранете семките. Прекарайте чесъна през чесън. Смесете чесън, лимон, горчица, червен пипер и мед в блендер до гладкост. Сервирайте пържените наденички със соса.
5
Сламени калмари Измийте труповете на калмари и обелете плочите от филм и хитин. Направете надлъжен разрез. Нарежете всеки труп на дълги тънки ивици.
6
Комбинирайте брашното с царевично нишесте, сол и черен пипер. Разточете калмарите в тази смес. Загрейте олио в тенджера. Запържете сламките в продължение на 3 минути в дълбока мазнина и след това сложете върху гевгир, за да стегнете излишната мазнина.
7
Измийте перата на зелен лук, подсушете и нарежете по диагонал на филийки от 3 см. Поставете пържени сламки от калмари в чиния, изсипете зелен лук до него и го залейте със соев сос.
8
Бирени къдрици Размразяване бутер тесто. За пълнене обелете и нарязайте на ситно чесъна. Смесете го със захар и доматено пюре. Нарежете наденицата на тънки дълги ивици. Настържете сиренето на ситно ренде.
9
Разточете тестото върху леко набрашнена дъска в слой с дебелина около 5 мм. Разстелете го върху доматната маса. Поръсете със смлян черен пипер, босилек и настърган кашкавал. Разстелете наденицата отгоре.
10
Нарежете тестото на тънки дълги ивици с размери 3 на 10 см. Разточете ги на рула, поставете върху намазнена тава за печене. Изпечете къдриците във фурна, предварително загрята до 180 ° C, за около 10 - 15 минути до златисто кафяво.
Свързана статия
Как да приготвим бързо предястие с бекон и сирене
- Предястие с пушена сьомга
- Немски бекон колбаси
- Бирени къдрици
- Калмари слама