Lingonberry съдържа толкова много полезни вещества, които могат да се считат за лечебна ягода. Lingonberry се използва за лечение и предотвратяване на настинки, за лечение на диабет и възстановяване на метаболитните процеси. Прекрасно е, че това зрънце е непретенциозно при съхранение и дълго време запазва полезните си свойства. И ако готвите сок от боровинки, можете да предположите, че сте постигнали перфектния резултат в борбата за витамини. Методът за приготвяне на плодови напитки изключва кипене и кипене на горски плодове, което ви позволява максимално да спестите всички полезни вещества от червена боровинка.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- За сок от боровинки с мента:
- 1, 5 кг боровинки (пресни или замразени),
- 3 л питейна вода,
- 6 супени лъжици захар,
- мента.
- За сок от боровинки с мед:
- 200 г червени боровинки,
- 1 литър питейна вода
- мед.
- За прост сок от боровинки:
- 400 г червени боровинки,
- 200 г захар
- 1 литър питейна вода.
- За сок от червена боровинка и цвекло:
- 3 л вода
- 1 кг боровинка,
- 1 кг цвекло
- 200 г захар или мед.
Инструкция за употреба
1
Плодова напитка от Lingonberry с мента. Измийте червените боровинки и изберете клонки, листа и развалени плодове от нея. Сварете водата, сложете черните боровинки в стъклен съд и изсипете вряща вода, така че водата да покрие горските плодове за 1-2 cm.
2
Намачкайте листата на ментата, така че да се появи отчетлива миризма, сложете захар и мента във вода. Затворете стъклените съдове с капак, увийте ги в кърпа и оставете да настояват за нощта или за 4-5 часа. Прецедете през цедка, намажете плодовете с лъжица, за да изцедите месото и останалия сок от тях. Изсипете готовия плодов сок в декантера и съхранявайте в хладилника, сервирайте охладен и с лед.
3
Сок от боровинки с мед. Изплакнете къпините, сгънете върху сито и оставете водата да се отцеди. Сложете черните боровинки във вода и сложете на среден огън. Доведете до кипене, но не кипете, свалете от котлона и го оставете да вари за 10-15 минути. Изсипете през цедка в стъклена кана, разтрийте сварени тампони, за да направите плодовата напитка с каша, добавете мед.
4
Просто изстискайте сока. Изсипете изцедената вода, доведете до кипене и прецедете, изсипете бульона в декантер или кана, добавете захар и комбинирайте със сок. Влейте напитката в продължение на два дни.
5
Сок от червена боровинка и цвекло. Измийте и подредете къпините, изцедете сока от плодовете, изсипете го в непрозрачна чиния и поставете на тъмно и хладно място. Изсипете тенджерите с литър вода, донесете до кипене и прецедете със сито или тензух. Изстискайте сварената кюспе.
6
Обелете цвеклото, настържете на средна ренде, гответе във водата, останала от червената боровинка и изцедете сока. Комбинирайте сок от цвекло и сок от боровинки, добавете захар, отново докайте всичко до кипене и охладете. Сервирайте напитката студена.
- Списание за хранителни стоки
- замразена плодова напитка от боровинки