Шоколадов мъфин е едно от най-простите и вкусни домашни лакомства. Какао на прах ще помогне да придаде на бисквитата характерен горчив вкус и богат цвят. Кекс може да се направи обикновен, двуцветен или мраморен, поръсен със захар за глазура, гарниран със сметана или шоколадова глазура.
Изберете вашата рецепта
Двуцветен кекс
Опитайте вкусен десерт с аромат на лимон и шоколад. Изглежда много красиво в изрязана форма - многоцветна бисквита придава красив мозаечен модел.
Ще ви трябва:
- 150 г масло или маргарин;
- 3, 5 чаши пшенично брашно;
- 300 г заквасена сметана или кисело мляко;
- 3 яйца;
- 1 чаена лъжичка ванилова захар;
- 2 чаши гранулирана захар;
- 1 малък лимон;
- 1 супена лъжица. лъжица какао на прах;
- 1 чаена лъжичка сода;
- захар за глазура за поръсване.
Разбийте омекналото масло или маргарин с гранулирана захар и ванилова захар, добавете яйца едно по едно, без да спирате да биете. Изсипете заквасена сметана в сместа, добавете сода и добавете предварително пресято брашно. Разделете тестото на две части. В едното сложете какао на прах, към другото добавете лимонов сок и ситно настъргана жар. Смесете добре двете части от тестото.
Намажете силиконова или метална форма. Разпределете тестото по една супена лъжица една по една, опитвайки се да направите светлината до тъмната. Разстелете следващия ред тесто по шаблон на шахматна дъска, светло върху тъмно. След като попълните формата, изгладете повърхността с нож и поставете тарталета във фурната, предварително загрята до 180 ° C. Печете до готовност - ще отнеме около 50 минути.
Обърнете готовия кекс върху дъската и охладете. Преди сервиране поръсете продукта със захар за глазура и нарежете на равномерни филийки с контрастен мозаечен модел.